архив
Январь 2012

Ниша

Маршрутом кашрута

Исследование

Держат планку

Правила игры

На разогреве

Рынок

Год напролет

Продукт

Счет на пряники





Реклама

 

 

Реклама на обложке. 1-я суперобложка – $5500, 4-я страница обложки – $4800, 2-я и 3-я страницы обложки – $4200 (только под обрез), блок 90х55 – $400.

Вкладыши (расценки по запросу). Сроки по предварительной договоренности. Вкладыши предоставляются рекламодателем.

Условия оплаты. На счет ООО «Русское профессиональное издательство». Оплата в рублях по курсу 29 рублей за доллар.
Комиссия для рекламных агентств – 15%.
Все цены указаны без НДС - 18 %

Требования к предоставляемым файлам:

1. Для пользователей Apple Macintosh: 
 - в программе Adobe Illustrator (файл должен быть сохранен как EPS CMYK со шрифтами, переведенными в кривые; иллюстрации должны быть либо помещены в файл, либо приложены отдельно (если они прилинкованы); 
 - Tiff 300 dpi CMYK при точном соблюдении размеров рекламного модуля.

 2. Для пользователей IBM PC:

 - EPS CMYK (со шрифтами, переведенными в кривые; иллюстрации должны быть либо помещены в файл, либо приложены отдельно (если они прилинкованы); 
 - Tiff 300 dpi CMYK.

В случае отсутствия цветопробы претензии по цвету не принимаются!

Файлы CorelDraw не принимаются!

Если макет (например - 1/1) идет на вылет, то обязательно наличие вылетов - по 5 мм с каждой стороны макета.

Принимаемые носители информации: 
 CD-R (в том числе CD-RW); 
 DVD-ROM/R/RW; 
 Внешние USB-накопители.

К макету обязательно приложение распечатки с указанием названия журнала, даты и подписью ответственного лица.

В рекламном модуле обязательно наличие надписи «Реклама».

Если деятельность рекламодателя подлежит лицензированию, в рекламе должны быть указаны номер лицензии, а также наименование органа, выдавшего эту лицензию.

Реклама товаров, подлежащих обязательной сертификации, должна сопровождаться пометкой «Товар сертифицирован».

Реклама спиртных напитков должна сопровождаться надписью "чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью".

За дополнительной информацией обращайтесь в отдел рекламы:

Директор по рекламе - Инга Лобжанидзе
Менеджер по работе с клиентами - Ирина Рябчинская
Менеджер по рекламе - Марина Галузинская

Менеджер по рекламе - Вячеслав Кургуз
Телефон отдела рекламы (495) 228-1966

Наши рекламодатели:

  • METRO C&C Russia
  • UCS
  • «Русский проект»
  • «Деловая Русь»
  • «Комплекс-Бар»
  • «Юнилевер СНГ»
  • «Рациональ»
  • «Марр Руссия»
  • Nestle
  • и другие.

 

 

РоссияЕвропаСШААзия
 
© "Русское профессиональное издательство". Все права защищены.
Правила использования материалов сайта www.cafe-future.ru и журнала FoodService

ФУДСЕРВИС

Рестораны высокой кухни
Демократичные заведения
Столовые
Фаст-фуд
Уличное питание
Кофейни
Бары
Доставка на дом

КЕЙТЕРИНГ

Офисы
Праздники
Заводы
Автомагистрали, аэропорты
Школы
Больницы
Спорт

ИНВЕНТАРЬ

Автоматизация
Оборудование
Кухонный инвентарь
Мебель
Сервировка
Продукты питания
Алкоголь
Разное

Томас Джон Келли

Генеральный директор компании RMS

Скрытые резервы

Одной из ключевых задач любой ресторанной компании является повышение эффективности. Порой рестораторы и не подозревают, как велика недополученная прибыль, которую можно было бы обеспечить, предприняв весьма несложные шаги. Томас Джон Келли и Ольга Бурлова из американской компании RMS, специализирующейся на управлении доходами в индустрии гостеприимства, подготовили статью о том, как грамотное ценообразование и работа с меню могут повысить рентабельность ресторана.

Юлия Матвеева

главный редактор

Фастфуд на марше

В 2011 г. общее количество торговых точек 25 крупнейших ресторанных операторов России увеличилось на 11%, топ-25 компаний московского рынка выросли на 8%. По темпам роста уверенно лидируют мировые гиганты Subway, Starbucks и Burger King, продолжающие завоевывать российский рынок. Главный редактор «FoodService» подводит итоги года и представляет рейтинг ведущих игроков.

Вадим Михалицын

Тренер-консультант

Победить потери

Неправильное хранение продуктовых запасов на ресторанной кухне и некорректный расчет заготовок нередко приводят к тому, что значительная часть закупленных продуктов не доходит до гостя, а отправляется прямиком в мусорный бак. Избежать лишних потерь поможет четкое соблюдение инструкций и технологий. Свою третью статью из цикла о контроле над расходами бизнес-тренер Вадим Михалицын посвятил борьбе со списаниями.