Всё о рынке питания вне дома

Гастрономический фестиваль MEGUSTRO

IMG_8400.jpg

MEGUSTRO - это объединение ресторанной отрасли, создание новых трендов прямо на площадке, жаркие дискуссии и противостояния, стук ножей и ароматы самых свежих продуктов и блюд! В течение трех дней можно посетить специальные мероприятия для прессы, 7 тематических площадок с акцентами на ключевых бизнес-направлениях, более 90 обучающих воркшопов и семинаров. В этом году на MEGUSTRO выступят 12 шефов-обладателей звезд Красного гида Мишлен, состоятся жаркие баталии Chef Challenge и откровенные интервью с владельцами ресторанов о бизнесе без прикрас.

Основные блоки программы MEGUSTRO:

MEGUSTRO BUSINESS - полное погружение в профессиональную тематику по различным направлениям ресторанного бизнеса.

MEGUSTRO TRENDS - ресторанные концепты в формате уличной еды, мастер-классы с фокусом на трендовых продуктах, специализированные сет-меню в реальных ресторанах.

MEGUSTRO EVENTS - отборочный чемпионат Chef a La Russe, выездные экскурсии в лучшие рестораны Питера.

MEGUSTRO INSTIRATION - гастрономическое шоу от международных шеф-поваров, обладателей звезд Красного гида Мишлен, интервью с владельцами знаменитых проектов.

Место проведения: КВЦ «Экспофорум» (Петербургское шоссе, 64, к. 1), павильон H

Даты проведения: с 7 по 9 ноября 2017 года, с 9:00 до 18:00