Редакция

  Юлия Матвеева, главный редактор

 Родилась в 1981 году. Окончила философский факультет МГУ, кандидат  политических наук. Руководит «Foodservice» уже четвертый год. Постоянный автор  европейского аналитического журнала Foodservice Europe & Middle East, модератор  профессиональных конференций. Преподает на программе "Менеджмент в  ресторанном бизнесе и клубной индустрии". Любит путешествия и хорошее вино.  Мечтает освоить профессию сомелье.

 

  Александра Скороходова, заместитель главного редактора

 Родилась в 1983 году. По образованию филолог. Больше, чем писать и читать, любит  готовить и вкусно поесть. В перерывах между кулинарными экзерсисами катается на  велосипеде и открывает для себя новые рестораны. Предпочитает итальянскую  кухню и кофе без сахара

 

  Дарья Жиганова, корреспондент

 Родилась в 1983 году. Писать тексты для газет и журналов начала в восьмом классе.  Лучше освоить профессию журналиста помогает профильное образование. Помимо  СМИ интересуется психологией, театром, литературой и вкусной выпечкой.

 

  Александра Тептярева, дизайнер     

 Родилась в 1985 году. В этом году заканчивает художественно-графический  факультет. Любит ходить по ресторанам, особенно стейк-хаусам и  гастрономическим кафе с сезонным меню. Вынужденно знает много рецептов из книги  «100 идей для пароварки». Интересы - обработка фотографий, фильмы 40-50-х  годов, джаз и танцы.