Журнал «FoodService»:
все о рынке питания вне дома

  • «Макдоналдс» открыл в Москве «Университет Гамбургерологии»

«Макдоналдс» открыл в Москве «Университет Гамбургерологии»

17 Мая 2019, 06:05
IMG_1331.jpg

Hamburger University Moscow - это корпоративный университет «Макдоналдс», первый в Восточной Европе и восьмой в мире. Первое такое учебное заведение заработало в 1961 году в Чикаго (США), другие шесть университетов действуют Токио (Япония), Сан-Паулу (Бразилия), Лондоне (Великобритания), Мюнхене (Германия), Шанхае (Китай) и Сиднее (Австралия).

Ежегодно в российском «Университете Гамбургерологии» будут учиться около 4000 студентов. Учебные программы универсальны, сертификаты об их прохождении признаются в любой стране присутствия «Макдоналдс».

Объем инвестиций «Макдоналдс» в обучение и развитие сотрудников в 2019 году превысит 250 млн руб. Генеральный директор «Макдоналдс» в России Марк Карена считает это оправданным: «Средний возраст директоров предприятий «Макдоналдс» в России составляет всего 28 лет. На рынке очень немного компаний, которые позволяют уже в этом возрасте управлять бизнесом с ежегодным оборотом в 200 миллионов рублей и руководить коллективом из 100 сотрудников. В этом году около 2 тысяч наших сотрудников получат повышение, и 200 из них станут директорами – в подготовку каждого такого специалиста «Макдоналдс» инвестирует не менее 2000 часов обучения».

Российским сотрудникам «Макдоналдс» доступны более 200 международных профильных курсов на русском языке. Университет использует современные подходы, в частности геймифицированное обучение, коучинг, работу в команде. Основная часть образовательных модулей и курсов доступна онлайн. В дальнейшем учебные программы университета пройдут государственное лицензирование как программы профессиональной переподготовки «Директор предприятия питания» и программы по повышению квалификации по различным дисциплинам.

Справка:
В России работает более 680 предприятий «Макдоналдс», которые ежедневно обслуживают около 1,5 млн посетителей. Компания обеспечивает рабочими местами более 50 тыс. сотрудников в 55 субъектах РФ. В 2019 году, в результате развития бизнеса сети количество сотрудников вырастет до 55 тыс. человек.

Около 60% сотрудников «Макдоналдс» в России - студенты. За отличные успехи в работе и в учебе «Макдоналдс» ежегодно выплачивает специальную именную стипендию. Программа поддержки образования сотрудников «Макдоналдс» существует с 2001 года – с тех пор стипендию «Макдоналдс» получили более 4500 студентов, суммарный объем инвестиций «Макдоналдс» в программу поддержки образования превысил 70 млн руб. В 2019 году на выплату стипендий будет направлено более 7,5 млн руб., стипендию получат более 500 студентов.

98% директоров предприятий «Макдоналдс» начинали свою карьеру в компании с должности члена бригады ресторана, совмещая работу и учебу. В процессе работы будущий директор предприятия проходит более 2000 часов обучения, без отрыва от производства.
В 2017 году стартовала новая программа «Растим Таланты», в рамках которой сотрудники российских предприятий проходят стажировку в различных отделах центрального офиса компании по своей вузовской специальности.
Комментарии (0)