Уже два года подряд в чайхане «Тюбетейка» (ГК «ПИР») в Нижнем Новгороде проходит ежегодная благотворительная акция «Навруз – время добрых дел», состоится она и в следующем году.

Во многих городах свято блюдут традиции распивочных, как и в Москве.

В последний месяц ушедшего года интерьер «Кофемании» на Большой Никитской украшали фотографии фуд-дизайнера Жана Казальса, снимавшего для книги знаменитого шоколадного мастера Жан-Поля Эвана «Наслаждение шоколадом» (Delices de Chocolat).

***

На Западе заведения общепита конкурируют в первую очередь атмосферой, а не едой, ведь потребителю в обществе товарного изобилия очень легко утолить голод.

***

Испанский телекоммуникационный гигант Telefonica открыл ресторан для 14 тыс. сотрудников, который уже признан крупнейшим на континенте. Проект осуществила итальянская компания Autogrill, известная работой на автострадах и в аэропортах.

Крупнейшая ресторанная компания России «Росинтер Ресторантс» и лидер рынка Великобритании Whitbread объявили в Лондоне 11 декабря 2007 г. о создании совместного предприятия, которое займется развитием сети кофеен Costa на территории стран СНГ.

Стоячие места, самообслуживание, дешевая водка в мужской компании – вот отличительные черты советских рюмочных.

Для привлечения гостей ресторанные компании сегодня создают группы в социальных сетях и даже разрабатывают он-лайн игры на тему бренда.