Ресторан «Санвиль» начал работать в Санкт-Петербурге, на проспекте Энгельса, в доме 97. Название ресторана переводится как «солнечный город», если «сан» читать по-английски, а «виль» – по-французски.
Спорт-кафе «Олимпиада 80» открылось в спорткомплексе «Олимпийский» (подъезд № 1) по адресу: Олимпийский проспект, дом 16.
Прошлое у премии Hamburger FoodService весьма внушительное: в 2006 г. гамбургский гастрономический «Оскар» был присужден уже в 24-й раз, как это предусматривает традиция, перед открытием выставки Internorga.
Новосибирск текст Елена Суворова, Артем ГуреевНовосибирск пережил бум пиццерий в 1990-е гг., когда этот формат стал основой местного фаст-фуда.
Петербургские пиццерии не демонстрируют стремительного роста подобно суши-барам или пивным, но и не спешат становиться уходящей натурой.
До последнего времени я пребывала в чудовищном заблуждении, что все инновации в ресторанной индустрии придумываются исключительно в Москве, в крайнем случае в Санкт-Петербурге.
Компания «Деловая Русь» представляет конвекционную тепловую витрину американской компании Star.
Еще пару лет назад курение кальяна в европейских странах было зрелищем непривычным.
Аперитив стали заказывать чаще – это подтверждает большинство рестораторов.
Кальян как средство общения и расслабления не только остается обязательным дополнением к меню восточных ресторанов, приятным разнообразием в меню ресторанов городского типа, но и завоевывает постепенно право на отдельную концепцию.