Загородный клуб «Династия» (Москва)
| Цитата из меню | Правильный вариант | Комментарии |
| Салат по-Таскански с обжаренной уткой, кунжутом и лепестками манго | Салат по-тоскански с обжаренной уткой, кунжутом и лепестками манго | Потасканный салат получился. Провинция называется Тоскана. |
| Мист из листьев салата со спаржей, заправленный соусом«Дрессинг» | - | «Мист» переводится с английского как туман или мгла. Может, все-таки микс? А дрессинг – это и есть заправка для салата. «Заправленный соусом «Заправка» вышло. |
| Цезарь с королевскими креветками, ломтиками шотландского лосося и соусом «Кальяри» | «Цезарь» с королевскими креветками, ломтиками шотландского лосося и соусом «Кальяри» | Понятно, что салат «Цезарь» нам уже как отец родной, поэтому не хочется его закавычивать. Но надо. |
| Мидии «Бушо», обжаренные с шалотом, томатами конкосе в соусе «Глазаж» | - | Надо писать конкасе. И название соуса очень смущает, слишком по-русски глазастое. |
| Камомбер с ягодным конфитюром, гарнированный фруктами | Камамбер с ягодным конфитюром, гарнированный фруктами | Ну уж в этом-то сыре можно не ошибаться?! Олигархи засмеют. |
«Камелот» (Санкт-Петербург)
| Цитата из меню | Правильный вариант | Комментарии |
| Завтрак ландскнехта. Мясное ассорти из паштета, куринного рулета, ростбифа, копченых оленя. Подается с ломтиками корнишонов | Ассорти из паштета (какого?), куриного рулета, ростбифа, копченой оленины. Подается с ломтиками корнишонов | В слове «куриный» одно «н». |
«Жеральдин» (Москва)
| Цитата из меню | Правильный вариант | Комментарии |
| Стейк тар-тар, пом фрит | Стейк «Тар-тар» с жареным картофелем | Зачем использовать французский там, где можно обойтись прекрасным русским? К тому же, «т» на конце здесь не читается – «помфри» должно быть. |
| Ягненок «по-наварски» | Ягненок по-наваррски | Не нужны здесь кавычки. Провинция – Наварра. |
«Заправочный» (Москва)
| Цитата из меню | Правильный вариант | Комментарии |
| Соски с картофельным пюре | - | Неплохая идея для фаст-фуда. Но, скоре всего, имелись в виду сосиски. |
| Хлопья в ассортименте | - | Снежные, кукурузные, овсяные – в ассортименте. |
| «Рыбный дуэт». Удивительная холодная закуска, где лосось и муксун, эксклюзивно маринованные в лаймовом и чесночно-имбирном соусах раскроют свое великолепие и доставят вам неизменное удовольствие | - | Да, блюдо для непростых людей. Они, наверное, и капусту едят эксклюзивно квашенную. |
Выпуск журнала:
Теги:
Комментарии (0)