16 июля 2025, 08:07
Итальянский ресторан «Лашатеми кантаре» открылся в Санкт-Петербурге на улице Некрасова, 37/20. Раньше на этом месте работал паб McLaren. По словам совладельца Михаила Георгиевского, инвестиции в помещении 214 кв. м составили 20 млн рублей. В двух залах могут разместиться 75 человек. Название отсылает к строке популярного ретрошлягера Тото Кутуньо L’italiano. В переводе с итальянского lasciatemi cantare означает «позвольте мне спеть».
Два зала соединяет большая витрина с собственной выпечкой и десертами: здесь булочки с кардамоном, синнабоны с шоколадным кремом, ромовые бабы и фисташковое печенье. Рядом с витриной установлена открытая станция, где катают тесто для пасты и пиццы и тут же ее готовят в печи. Стены украшают яркие постеры авторства художницы Zoika (Евгения Штиль).
«В прошлом году мы открыли небольшое итальянское бистро на Казанской улице – Bruno, — рассказывает Михаил Георгиевский. — И вновь выбрали итальянскую кухню, потому что искренне любим ее и захотелось расширить масштаб. Италию любить легко и приятно: она всем хороша — и народом, и гастрономией — теплой, сердечной, понятной. Поэтому в тех странах, где нет своих ярко выраженных гастрономических традиций, всегда побеждает итальянская кухня».
Меню — результат сотрудничества шеф-пекаря Кристины Нихочиной (Kuznyhouse, Zoe Msk), Алексея Пирогова (Novotel St. Petersburg) и Бека Авазова (Bruno). Средний чек — 2000 руб.
Цитата из меню:
помидоры с вербеной и моцареллой — 550 руб.,
брускетта с паштетом, рикоттой и карамелизированным луком — 350 руб.,
чиамботтини — 590 руб.,
фокачча ди рекко со страккино — 450 руб.,
паста с креветками, кальмарами и соусом биск — 750 руб.,
фаршированный кальмар с печеными овощами — 790 руб.,
говяжьи щечки с кремом из батата — 890 руб.,
наполеон — 390 руб.
Винную карту сделали с акцентом на итальянские напитки.
Два зала соединяет большая витрина с собственной выпечкой и десертами: здесь булочки с кардамоном, синнабоны с шоколадным кремом, ромовые бабы и фисташковое печенье. Рядом с витриной установлена открытая станция, где катают тесто для пасты и пиццы и тут же ее готовят в печи. Стены украшают яркие постеры авторства художницы Zoika (Евгения Штиль).
«В прошлом году мы открыли небольшое итальянское бистро на Казанской улице – Bruno, — рассказывает Михаил Георгиевский. — И вновь выбрали итальянскую кухню, потому что искренне любим ее и захотелось расширить масштаб. Италию любить легко и приятно: она всем хороша — и народом, и гастрономией — теплой, сердечной, понятной. Поэтому в тех странах, где нет своих ярко выраженных гастрономических традиций, всегда побеждает итальянская кухня».
Меню — результат сотрудничества шеф-пекаря Кристины Нихочиной (Kuznyhouse, Zoe Msk), Алексея Пирогова (Novotel St. Petersburg) и Бека Авазова (Bruno). Средний чек — 2000 руб.
Цитата из меню:
помидоры с вербеной и моцареллой — 550 руб.,
брускетта с паштетом, рикоттой и карамелизированным луком — 350 руб.,
чиамботтини — 590 руб.,
фокачча ди рекко со страккино — 450 руб.,
паста с креветками, кальмарами и соусом биск — 750 руб.,
фаршированный кальмар с печеными овощами — 790 руб.,
говяжьи щечки с кремом из батата — 890 руб.,
наполеон — 390 руб.
Винную карту сделали с акцентом на итальянские напитки.
Комментарии (0)