Журнал «FoodService»:
все о рынке питания вне дома

  • Пять ресторанных компаний вошли в список самых выгодных франшиз по версии Forbes

Пять ресторанных компаний вошли в список самых выгодных франшиз по версии Forbes

02 Июля 2019, 11:07
Forbes опубликовал топ-30 самых выгодных российских франшиз 2019 года. Как и прежде список разбили на группы в зависимости от суммы инвестиций в одну точку. Кафе и рестораны в рейтинге представлены только первой группе, куда вошли франшизы с самым значительным объемом инвестиций: от 5 млн до 25 млн руб.

Так, на четвертой строчке оказалась «Шоколадница» с инвестициями порядка 7,5 млн. руб. Строчки с седьмой по десятую занимают соответственно IL Патио» (23,5 млн руб.), «Додо Пицца» (11,5 млн руб.), Cofix (5 млн руб.), Papa John’s (12 млн руб.).

В целом российский франчайзинг сильно опережает экономику страны, пишет издание. ВВП в 2018 году вырос всего на 2,3%, а франчайзинг почти на 20%. Количество франчайзинговых точек увеличилось за год на 20 000 и достигло 70 000. Сегодня в России около 2000 франшиз, почти на 500 больше, чем годом ранее. Общепит - один из крупнейших сегментов, представленных во франчайзинге. По оценкам Российской ассоциации франчайзинга, на него приходится около 33% франшиз.

shoko.jpg
Комментарии (0)