https://www.traditionrolex.com/43
Журнал «FoodService»:
все о рынке питания вне дома

  • Рестораны Санкт-Петербурга за праздники потеряли больше трети дохода

Рестораны Санкт-Петербурга за праздники потеряли больше трети дохода

15 января 2021, 04:01
В Сбербанке проанализировали объем безналичных операций по картам в Санкт-Петербурга в период новогодних каникул. В целом он вырос на 46% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Более половины всего оборота пришлось на фуд-ретейл.
Ресторанный бизнес, напротив, недополучил более трети дохода, если сравнивать с аналогичным периодом 2020 года.
shutterstock_1886534236.jpg

Несмотря на ограничительные меры, действующие в Северной столице в первую неделю нового года, безналичный оборот в гостиничной сфере также показал подъем в 27% относительно 2020 года.

Динамика роста объемов в интернет-эквайринге в период новогодних каникул составила 221%. Здесь также лидирует фуд-ретейл — рост почти в десять раз. Самые высокие показатели у сервисов доставки продуктов и предметов первой необходимости. Со значительным приростом относительно аналогичного периода прошлого года — более чем в 300% — сработали в период новогодних праздников компании индустрии здорового образа жизни. Другие направления онлайн-продаж также показали двух-трехкратный рост.
Комментарии (0)
https://www.traditionrolex.com/43