Журнал «FoodService»:
все о рынке питания вне дома

  • Рестораторы решили установить новые отношения с арендодателями без участия властей

Рестораторы решили установить новые отношения с арендодателями без участия властей

15 Апреля 2020, 12:04
Российские рестораторы составили декларацию «По вопросам аренды в период борьбы с пандемией COVID-19 и восстановительный период», призванную регламентировать отношения с арендодателями. Бизнесмены при этом не адресуют документ правительству страны, как в предыдущих обращениях, а рассчитывают договориться самостоятельно. Декларацию подготовила Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО), подписать ее могут как рестораторы, так и владельцы помещений.

Среди тех, кто уже подписал документ – крупнейшие представители ресторанного бизнеса, например, Аркадий Новиков (Novikov Group), Ростислав Ордовский-Танаевский («Росинтер Ресторантс»), Алексей Васильчук («Чайхона №1», «Депо.Москва»), Михаил Гончаров («Теремок»), Александр Колобов (ГК «Шоколадница») Андрей Деллос (Maison Dellos). Всего на момент публикации заметки декларацию подписали 479 человек и 5314 ресторанов со всей России.

Рестораторы предлагают следующие меры:

- прекратить начисление и оплату аренды и смежных с ней платежей (кроме непосредственно потребленных коммунальных услуг) в период вынужденной остановки бизнеса;

- в условиях режима повышенной готовности или ЧС установить арендную плату в размере не более 10% от выручки для точек общепита, работающих на доставку;

- рассчитывать арендную ставку в виде процента от товарооборота в течение года, начиная с момента возобновления работы ресторанов (как по действующим, так и по вновь заключаемым договорам аренды);

- так же на год участники рынка, подписавшие декларацию, должны отказаться от переговоров и заключения договоров аренды в отношении помещений, занятых на дату подписания декларации заведениями других подписантов, независимо от того, продолжают ли они бизнес на этом месте;

- рестораторам следует информировать отраслевое сообщество о фактах расторжения договоров аренды по причине отказа арендодателей в пересмотре условий аренды во время кризиса и в период восстановления после него.

Полный текст декларации, электронная форма для подписи, а также список подписавшихся размещены на сайте Декларацияресторан.рф

coffee-shop-pixa
Комментарии (0)