https://www.traditionrolex.com/43
Журнал «FoodService»:
все о рынке питания вне дома

  • Роботы собирают бургеры за 27 секунд в новом заведении BurgerBots в Калифорнии

Роботы собирают бургеры за 27 секунд в новом заведении BurgerBots в Калифорнии

21 мая 2025, 12:05
Пилотная точка бургерной BurgerBots заработала в Лос-Гатосе (Калифорния). Это проект предпринимательницы Элизабет Тронг, созданный вместе с компанией ABB Robotics, разработчиком роботов. Система на основе роботов IRB 360 FlexPicker и YuMi собирает бургеры под заказ за 27 секунд, четко контролируя запасы.
BB.jpg

После получения заказа свежеприготовленная котлета помещается на булочку внутри коробки для бургера. По мере движения по конвейеру IRB 360 FlexPicker выбирает ингредиенты начинки, руководствуясь данными, сохраненными в QR-коде. Затем в дело вступает YuMi, который участвует в окончательной сборке бургера.

Индустрия гостеприимства в США, как и во многих других точках мира, страдает от дефицита и высокой стоимости кадров. Как утверждают в ABB Robotics, 89% менеджеров и 73% линейных работников заявили в опросе, что они открыты к интеграции робототехники для автоматизации задач.
Комментарии (0)
https://www.traditionrolex.com/43