Журнал «FoodService»:
все о рынке питания вне дома

  • Сеть Ryba International обзавелась темными кухнями

Сеть Ryba International обзавелась темными кухнями

23 Июня 2020, 12:06
Сеть суши-баров Ryba International, развивающаяся на московских гастромаркетах, за период карантина открыла три точки в формате dark kitchen – на Проспекте Мира, в Тимирязевском районе и в Красногорске. Таким образом сеть расширила зону доставки и вышла за пределы центра столицы.

Цитата из меню: мисо суп – 200 руб., «Калифорния» с креветкой – 590 руб. / 8 шт., суши с угрем – 170 руб., маки с морским гребешком – 590 руб., хэнд роллы с камчатским крабом и авокадо – 380 руб., сашими из шриланкийского тунца – 730 руб. Цена на фирменные суши-сеты стартует от 1300 руб. Минимальная сумма заказа составляет от 1500 руб. При заказе от 3000 руб. блюда доставляют бесплатно.

RYBA_суши-сет.jpg

Рост спроса на доставку стимулирует развитие "темных кухонь" в Москве. Так, в 2019 году о совместном запуске сети dark kitchens объявили Аркадий Новиков и Delivery Club, а в начале 2020 года первую dark kitchen открыл российский "Макдоналдс"
Комментарии (0)