22 сентября 2025, 12:09
Первый гастробар сети «Тайцы» начал работу в Москве по адресу: Сретенка, д. 1, стр. 1. До этого сеть развивалась только в формате корнеров в гастропространствах.
Интерьер заведения сочетает традиционные тайские мотивы и современные решения. Использованы натуральное дерево, бамбук. В палитре доминируют теплые тона с яркими акцентами желтого и бирюзового цветов. Отдельные элементы декора привезены из Таиланда.
За кухню отвечает шеф-повар Изат Аныбарбеков, имеющий 12-летний опыт работы с азиатской гастрономией и проходивший стажировки в разных странах Азии. Он адаптирует аутентичные рецепты под вкусы московской публики, в том числе регулируя уровень остроты.
В меню представлены традиционные тайские блюда: супы том ям и том кха, пад тай, красный карри с морепродуктами, пад капао кай. Также введены новые позиции — салат сом там, массаман карри, желтый карри «Гаенг кунг» с креветками, утка по-тайски. В десертном меню — манго с липким рисом, панна-котта с базиликом и манго, бананы в кокосовом молоке. Средний чек — 1500 руб.
Цитата из меню:
Пад Тай с креветками – 790 руб.
Том ям – 850 руб.
Гедза с курицей – 520 руб.
Манго с клейким рисом – 480 руб.
В барной карте представлены инфьюзы (настойки): «Маракуйя и чили», «Лаймончелло», «Сливочный банан», «Том ям» и др., а также авторские коктейли – интерпретация классических рецептов: «Тропик Олд Фэшн», «Кафир Сауэр», «Спайси Негрони», «Банког Спритц» и др.
Интерьер заведения сочетает традиционные тайские мотивы и современные решения. Использованы натуральное дерево, бамбук. В палитре доминируют теплые тона с яркими акцентами желтого и бирюзового цветов. Отдельные элементы декора привезены из Таиланда.
За кухню отвечает шеф-повар Изат Аныбарбеков, имеющий 12-летний опыт работы с азиатской гастрономией и проходивший стажировки в разных странах Азии. Он адаптирует аутентичные рецепты под вкусы московской публики, в том числе регулируя уровень остроты.
В меню представлены традиционные тайские блюда: супы том ям и том кха, пад тай, красный карри с морепродуктами, пад капао кай. Также введены новые позиции — салат сом там, массаман карри, желтый карри «Гаенг кунг» с креветками, утка по-тайски. В десертном меню — манго с липким рисом, панна-котта с базиликом и манго, бананы в кокосовом молоке. Средний чек — 1500 руб.
Цитата из меню:
Пад Тай с креветками – 790 руб.
Том ям – 850 руб.
Гедза с курицей – 520 руб.
Манго с клейким рисом – 480 руб.
В барной карте представлены инфьюзы (настойки): «Маракуйя и чили», «Лаймончелло», «Сливочный банан», «Том ям» и др., а также авторские коктейли – интерпретация классических рецептов: «Тропик Олд Фэшн», «Кафир Сауэр», «Спайси Негрони», «Банког Спритц» и др.
Комментарии (0)