Как европейский рынок кофеен переживал пандемию, выяснил журнал «FoodService Europe & Middle East»

Как сети сегмента QSR подготовились к перезапуску, выяснил «Foodservice».

Интервью со старшим директором по устойчивому развитию, обеспечению и гарантии качества и безопасности «Макдоналдс» в России Ириной Коршуновой.

Работа на доставку в условиях пандемии требует от ресторанов тщательного контроля за всеми процессами приготовления и транспортировки блюд.

Российские производители предлагают больше защиты для гостей ресторанов, чем могут дать обычные маски и санитайзеры

О фудтехе в действии «FoodService» рассказал генеральный директор и сооснователь Greenbox Максим Яковлев

Шефы США и России продолжают «кормить» гостей онлайн

Порядка 20% покупателей ИКЕА приходят в магазин только ради еды.

В сети предприятий быстрого обслуживания внедряется электронная система обеспечения пищевой безопасности.

Бум веганства в Европе: как зарабатывают на блюдах без мяса и животных белков.

Шереметьево как перспективная площадка для общепита: Денис Пашковский об организации питания в аэропорту.  

Как составить комбо так, чтобы заработать: лайфхаки от игроков фастфуда.

Как сделать утро добрым и прибыльным.

Столичные заведения все чаще предлагают гостям боулы, поке, матча капучино и другие "зожные" блюда.