Совместно с экспертами индустрии мы сформулировали несколько простых, но успешных шагов в деле модернизации ресторанного меню.
Оптимизируем меню с помощью универсальных позиций
Представляем драматическую статистику отельного рынка, которыми с «FoodService» поделились ведущие консалтинговые агентства в сфере недвижимости.
О пережитых месяцах и о текущей ситуации «FoodService» расспросил экспертов отрасли.
Какие перспективы ждут гостиничных операторов, «FoodService» спросил у отельеров из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга и Сочи.
Как отелям следовать правилам Роспотребнадзора и оставаться в выигрыше.
Новые ожидания постояльцев и новые правила отелей.
Почему удобно и выгодно использовать картофельные полуфабрикаты.
Чем сегодня руководствуются потребители при выборе заведений и блюд и на что рестораторам стоит делать ставку, чтобы привлечь потенциальную аудиторию.
Как работает цивилизованный притрассовый общепит без АЗС
«FoodService» пообщался с несколькими игроками и расспросил их о тонкостях ведения такого бизнеса.
Как поэтапно выходили из кризиса игроки автозаправок
Интервью с заместителем генерального директора по коммерческой деятельности сети АЗС «Газпромнефть» Романом Крыловым.
Поставщиков в HoReCa специально для «FoodService»: перспективные продукты и блюда для питания на АЗС.