Как добавить огня в меню доставки и не перегрузить кухню

Эксперт в сфере доставки готовой еды Артур Чистяков составил пошаговую инструкцию, как одиночному ресторану или небольшой сети запустить доставку с минимальными вложениями.

Представляем обзор сегмента dark kitchen в четырех странах Европы.

Как кризис сыграл на руку производителям готовых кондитерских изделий глубокой заморозки

Немецкий креативщик рассказывает, как рестораторам искать точки соприкосновения с популярным приложением.

«FoodService» расспросил рестораторов из разных сегментов и регионов о том, как пандемия изменила их бизнес.

Какие решения сработали в карантин и позволят рестораторам остаться на плаву после

Генеральный директор PIR Expo Елена Меркулова о том, какой будет выставка в год пандемии

Специальный корреспондент «FoodService» Анна Коварская поговорила с владельцем сети Павлом Крупиным об агрессивном маркетинге, соусе без майонеза и грандиозных планах по завоеванию мира.

Совместно с экспертами индустрии мы сформулировали несколько простых, но успешных шагов в деле модернизации ресторанного меню.

Оптимизируем меню с помощью универсальных позиций

Представляем драматическую статистику отельного рынка, которыми с «FoodService» поделились ведущие консалтинговые агентства в сфере недвижимости.  

О пережитых месяцах и о текущей ситуации «FoodService» расспросил экспертов отрасли.

Какие перспективы ждут гостиничных операторов, «FoodService» спросил у отельеров из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга и Сочи.