Оптимизируем меню с помощью универсальных позиций

Представляем драматическую статистику отельного рынка, которыми с «FoodService» поделились ведущие консалтинговые агентства в сфере недвижимости.  

О пережитых месяцах и о текущей ситуации «FoodService» расспросил экспертов отрасли.

Какие перспективы ждут гостиничных операторов, «FoodService» спросил у отельеров из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга и Сочи.

Как отелям следовать правилам Роспотребнадзора и оставаться в выигрыше.

Новые ожидания постояльцев и новые правила отелей.

Почему удобно и выгодно использовать картофельные полуфабрикаты.

Чем сегодня руководствуются потребители при выборе заведений и блюд и на что рестораторам стоит делать ставку, чтобы привлечь потенциальную аудиторию.

Как работает цивилизованный притрассовый общепит без АЗС

«FoodService» пообщался с несколькими игроками и расспросил их о тонкостях ведения такого бизнеса.

Как поэтапно выходили из кризиса игроки автозаправок  

Интервью с заместителем генерального директора по коммерческой деятельности сети АЗС «Газпромнефть» Романом Крыловым.

Поставщиков в HoReCa специально для «FoodService»:  перспективные продукты и блюда для питания на АЗС.

Чем сегодня руководствуются потребители при выборе заведений и блюд и на что рестораторам стоит сделать ставку, чтоб привлечь потенциальную аудиторию.