Как вдохнуть новую жизнь в привычный формат пиццерии и чем пинца отличается от пиццетты, разбирался «FoodService».
Как повысить маржинальность мясных концепций, как меняются вкусы любителей мяса и какими новинками привлечь их в ресторан?