Безлактозное молоко переходит из категории нишевых продуктов в группу продуктов повышенного спроса.

Согласно прогнозу Euromonitor International, в 2020 г. категория прибавит порядка 1,4%.

С середины 2018 года цены на российское молочное сырье вновь стали расти, что спровоцировало повышение стоимости готовых молочных продуктов и спешный пересмотр прайса поставщиками.