Гречка, цветы, вода повсюду, коктейли как еда - вот некоторые тренды, которые выделила Ким Свенсон из The New York Times.

Мир кофе постоянно меняется. Свой список 18 основных кофейных тенденций подготовила Кейт Макдоннелл, которая развивает портал кофейных энтузиастов Coffee Affection.

Тема текущих и будущих трендов, удачных решений и сервисов всегда остается горячей в ресторанной среде.

Представляем результаты исследования международной компании Innova Market Insights.