О планах по открытиям и инновационном подходе к работе с меню «FoodService» рассказал совладелец проектов J’Pan, Ra'Men, Kook Михаил Левченко.

На фоне продолжающегося ухода иностранных производителей «FoodService» вновь обратился к рестораторам с вопросами, каких товаров сегодня не хватает хоречному рынку.

«FoodService» проанализировал «потери» и «приобретения» в разных категориях продуктов для сегмента HoReCa, произошедшие после февральских событий текущего года.

Как сегодня чувствует себя премиальный ресторанный сегмент, насколько упал трафик в ТЦ и что ресторатор будет открывать в формате фастфуда, узнал у Эмина Агаларова журнал «FoodService».

Как «ТД Нефтьмагистраль» вывела питание на заправках на новый уровень

Основатель сети «Теремок» Михаил Гончаров рассказал о работе ресторанов в период кризиса, о взаимоотношениях с властями, Роспотребназдором и арендодателями, о роли сервисов доставки, а также о планах на будущее,