Журнал «FoodService»:
все о рынке питания вне дома

  • ZUMA снова заработала во Владивостоке, теперь в Novotel

ZUMA снова заработала во Владивостоке, теперь в Novotel

01 июня 2023, 10:06
ZUMA открылась на новом месте во Владивостоке, поскольку прежнее помещение ресторана полностью сгорело в декабре прошлого года. Новый адрес: Novotel, Партизанский проспект, 44B. Интерьерами занимался Алексей Лаптев (LPTV DESIGN), он же оформлял и предыдущую версию ZUMA. Пространство поделено на два разных по настроению зала в красном и черном тонах, где нашли место для сохранившихся после пожара артефактов (богиня Гуаньинь, бегемот момо, деревянные драконы).
Zuma_1.jpg

Меню, как и раньше, создавал бренд-шеф Егор Анисимов. Это хиты ZUMA, азиатские вкусы и техники приготовления, местные морепродукты.
Zuma_people .jpg

Комментарии (0)