https://www.traditionrolex.com/43
Журнал «FoodService»:
все о рынке питания вне дома

  • «Гермес» – греческий демократичный ресторан с частичной системой fix price на Лесной

«Гермес» – греческий демократичный ресторан с частичной системой fix price на Лесной

17 августа 2023, 04:08
«Гермес» –демократичный ресторан греческой кухни, работающий частично по системе fix price – открылся в Москве по адресу: Лесная ул., 7.
Hermes_int.jpg

В интерьере постарались воссоздать атмосферу греческой таверны. Основные цвета: синий, белый и оранжевый. На полках расставлены реплики античных бюстов.
Hermes_food_1.jpg

В меню полсотни греческих блюд по фиксированной цене, есть также итальянские позиции. Мезе по 250 руб., салаты и закуски, супы, пасты, сувлаки и кебабы, рыба и мясо, десерты и вино в кувшинах – по 400 руб. В разделе «Премиум» представлены блюда подороже – цена, как обычно, у каждого блюда своя.
Hermes_food_2.jpg

Цитата из раздела «Премиум»:
Стейк стриплойн – 1200 руб.,
Фритто-мисто из морепродуктов – 650 руб.,
Спагетти с крабом и томатами – 850 руб.
Hermes_food_3.jpg

В коктейльной карте есть, например, авторский твист на French 75 c цитрусами и игристым, тропический сауэр с личи и алое, личи-мартини. В винной карте сделан акцент на вина Греции.
Комментарии (0)
https://www.traditionrolex.com/43