О пережитых месяцах и о текущей ситуации «FoodService» расспросил экспертов отрасли.
Какие перспективы ждут гостиничных операторов, «FoodService» спросил у отельеров из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга и Сочи.
Новые ожидания постояльцев и новые правила отелей.
Как работает цивилизованный притрассовый общепит без АЗС
«FoodService» пообщался с несколькими игроками и расспросил их о тонкостях ведения такого бизнеса.
Как поэтапно выходили из кризиса игроки автозаправок
Интервью с заместителем генерального директора по коммерческой деятельности сети АЗС «Газпромнефть» Романом Крыловым.
Поставщиков в HoReCa специально для «FoodService»: перспективные продукты и блюда для питания на АЗС.
Чем сегодня руководствуются потребители при выборе заведений и блюд и на что рестораторам стоит сделать ставку, чтоб привлечь потенциальную аудиторию.
Действительно ли крупнейшим сетевым пиццериям удалось сохранить бизнес и как чувствует себя этот сегмент сегодня, разбирался журнал «FoodService».
О текущем положении дел и сложном периоде карантина «FoodService» рассказали держатели гастропиццерий двух столиц
Помогла ли пицца пережить пандемию ресторанам полного цикла, спросил у экспертов рынка журнал «FoodService».
Как восстанавливаются бюджетные кофейни, какой новый игрок появится на рынке и планируют ли участники выход в ритейл, разбирался журнал «FoodService».
"FoodService" подготовил опрос экспертов сегмента кафе-пекарен
Какова была расстановка сил на рынке кофеен Европы перед началом пандемии
О том, как старожил сегмента кофеен пережил кризис, «FoodService» рассказала директор по маркетингу «Шоколадница» Эльмира Ситдикова.
Какие продуктовые решения помогают операторам фудсервиса оперативно реагировать на запросы посетителей, «FoodService» узнал у поставщиков в HoReCa.
Как сети сегмента QSR подготовились к перезапуску, выяснил «Foodservice».
Как рестораторы пережили вынужденное закрытие, «FoodService» узнал у резидентов столичных гастрофуд-кортов.
Интервью со старшим директором по устойчивому развитию, обеспечению и гарантии качества и безопасности «Макдоналдс» в России Ириной Коршуновой.