22 сентября 2021, 10:09
Временный ресторан Алена Дюкасса, Альберта Адриа, Ромена Медера и Джессики Преальпато откроется 10 ноября этого года в музее на набережной Бранли в Париже, на территории ресторана Les Ombres. Проект ADMO будет работать 100 дней.
Дюкасс объявил о проекте в загадочном посте в Instagram в начале августа. Затем Альберт Адриа и Ален Дюкасс раскрыли чуть более подробную информацию. Ожидается, что ADMO станет одним из самых ожидаемых открытий года. Столики можно забронировать через сайт ресторана Les Ombres.
Это был трудный год для двух шеф-поваров: Дюкасс покинул Plaza Athénée после двух десятилетий руководства им, а группа Альберта Адриа elBarri распалась из-за пандемии. В проекте ADMO к ним присоединились другие члены команды Plaza Athénée: Ромен Медер, который был там шеф-поваром, и Джессика Преальпато, шеф-кондитер прославленного ресторана и один из лучших кондитеров в мире.
Дюкасс объявил о проекте в загадочном посте в Instagram в начале августа. Затем Альберт Адриа и Ален Дюкасс раскрыли чуть более подробную информацию. Ожидается, что ADMO станет одним из самых ожидаемых открытий года. Столики можно забронировать через сайт ресторана Les Ombres.
Это был трудный год для двух шеф-поваров: Дюкасс покинул Plaza Athénée после двух десятилетий руководства им, а группа Альберта Адриа elBarri распалась из-за пандемии. В проекте ADMO к ним присоединились другие члены команды Plaza Athénée: Ромен Медер, который был там шеф-поваром, и Джессика Преальпато, шеф-кондитер прославленного ресторана и один из лучших кондитеров в мире.
Комментарии (0)