Совладелица барного холдинга «СИДР Групп» Василиса Волкова поделилась опытом встраивания системы мотивации через геймификацию.

Сооснователь пекарен La Poste Оксана Кузнецова объясняет, как ремесленникам выжить при постоянном росте себестоимости.

19-20 мая в московском пространстве AG LOFT пройдет шестой форум для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show.

Генеральный директор «Феникс-Мир» Алексей Чайка рассказал «FoodService» о превращении сети Pizza Hut в Pizza Heart на российском рынке.

Ресторанные обозреватели Москвы и Санкт-Петербурга по просьбе «FoodService» выбрали лучшие новые рестораны этого года.

«FoodService» поговорил с рестораторами из крупных российских городов о том, с какими итогами они подходят к концу 2025 г.

«FoodService» расспросил руководителей ресторанных компаний о том, как они интегрируют ИИ в бизнес-процессы.

Ирина Орландини Авруцкая, основатель Like4Like, рассуждает, какие бизнес-модели выживут и как сегодня стоит развивать ресторанный бизнес.

Основатель DV Group из Тобольска Олеся Удовиченко о том, как развивать бизнес в небольшом городе и привлечь туристов со всей страны.

«FoodService» попросил рестораторов из разных регионов страны подвести итоги года.

По просьбе «FoodService» ресторанные обозреватели Москвы и Санкт-Петербурга выбрали лучшие новые рестораны 2024 года.

Чем удивит точка притяжения лидеров индустрии «ПИР Экспо», узнали у сооснователя выставки Елены Меркуловой.

В последние годы недорогие пекарни активно развиваются в Санкт-Петербурге и Москве. «FoodService» расспросил игроков двух столиц об особенностях этого бизнеса.