Представляем драматическую статистику отельного рынка, которыми с «FoodService» поделились ведущие консалтинговые агентства в сфере недвижимости.  

Как поэтапно выходили из кризиса игроки автозаправок  

Чем сегодня руководствуются потребители при выборе заведений и блюд и на что рестораторам стоит сделать ставку, чтоб привлечь потенциальную аудиторию.

Какие перспективы ждут гостиничных операторов, «FoodService» спросил у отельеров из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга и Сочи.

Интервью с заместителем генерального директора по коммерческой деятельности сети АЗС «Газпромнефть» Романом Крыловым.

О текущем положении дел и сложном периоде карантина «FoodService» рассказали держатели гастропиццерий двух столиц

Оптимизируем меню с помощью универсальных позиций

О пережитых месяцах и о текущей ситуации «FoodService» расспросил экспертов отрасли.

Как отелям следовать правилам Роспотребнадзора и оставаться в выигрыше.

Как строят бизнес на простом и понятном продукте в Италии, Испании и Германии

J’Pan - проект на стыке аутентичности и современности, получивший премию «Лавровый лист» в номинации «Большие надежды».

Организация питания в парке детского и семейного отдыха «Нелжа.ру» под Воронежем: подробности и интересные нюансы.

Один из самых недорогих видов морепродуктов на рынке с каждым годом набирает популярность.

В последние годы в нашей стране возрос интерес к блюдам с раклетом: эффектная подача, фотографии которой распространяются в соцсетях, подстегивает спрос среди гостей. С чем сочетать раклет и как превратить его подачу в целое шоу, разбирался журнал "FoodService". 

Модный плод: как известные шеф-повара по-новому научились использовать один из самых популярных продуктов последнего времени.

Поставщиков в HoReCa специально для «FoodService»:  перспективные продукты и блюда для питания на АЗС.

Увеличиваем наполняемость среднего чека в пиццерии

Какие продуктовые решения помогают операторам фудсервиса оперативно реагировать на запросы посетителей, «FoodService» узнал у поставщиков в HoReCa.

Крупнейшая в мире выставка пищевой промышленности и напитков пройдет в немецком Кельне с 5 по 9 октября.

Более 700 поставщиков, 260 экспертов, 250 мероприятий, 45 000 участников со всей России.

Основная идея мероприятия 2019 года – расширение границ и открытие собственного «Я».