19 мая 2021, 07:05
Ресторан здоровой еды CGC (Create Green Concept) открылся в Москве на Патриарших прудах по адресу: ул. Спиридоновка, 12. Его создатели – Владислав Земский, основатель Zemskiy Group и владелец сети фуд-холлов Eat Market, и Юлия Кустова, CEO проекта.
Концепция CGC – полезная еда на каждый день. Шеф-повар проекта – Артём Терехов. В меню ресторана можно найти 12 видов салатов, традиционные и десертные боулы (от 440 руб.), авокадо-бургеры (от 560 руб.), горячие закуски и 6 видов завтраков (от 220 руб.). Гость может попросить приготовить собственный боул из любимых ингредиентов. Также есть разделы супов и горячих блюд, таких как тунец-гриль с цветной капустой (720 руб.) или запеченный батат с креветками и гуакамоле (540 руб.). Средний чек – порядка 1000 руб.
В CGC изобрели новую профессию – смузилье, у которого можно заказать имбирный strong-шот с сычуанским перцем (200 руб.), смузи «Молодость», «Чистая кожа» и другие комбинации. Разработкой напитков руководит Анатолий Веденьков, ЗОЖ-бариста с восьмилетним опытом.
Пространство ресторана разделено на два зала: в одном из которых есть стойка, за которой принимают заказы. Основные цвета оформления – зелёный, бирюзовый и цвет светлого дерева. Все позиции меню можно взять навынос. Кроме того, в заведении есть витрина со свежими овощами, фруктами и ягодами.
Как заявляют создатели проекта, CGC на Патриарших прудах – это начало большой сети. В этом году они планируют открыть еще несколько точек.
Концепция CGC – полезная еда на каждый день. Шеф-повар проекта – Артём Терехов. В меню ресторана можно найти 12 видов салатов, традиционные и десертные боулы (от 440 руб.), авокадо-бургеры (от 560 руб.), горячие закуски и 6 видов завтраков (от 220 руб.). Гость может попросить приготовить собственный боул из любимых ингредиентов. Также есть разделы супов и горячих блюд, таких как тунец-гриль с цветной капустой (720 руб.) или запеченный батат с креветками и гуакамоле (540 руб.). Средний чек – порядка 1000 руб.
В CGC изобрели новую профессию – смузилье, у которого можно заказать имбирный strong-шот с сычуанским перцем (200 руб.), смузи «Молодость», «Чистая кожа» и другие комбинации. Разработкой напитков руководит Анатолий Веденьков, ЗОЖ-бариста с восьмилетним опытом.
Пространство ресторана разделено на два зала: в одном из которых есть стойка, за которой принимают заказы. Основные цвета оформления – зелёный, бирюзовый и цвет светлого дерева. Все позиции меню можно взять навынос. Кроме того, в заведении есть витрина со свежими овощами, фруктами и ягодами.
Как заявляют создатели проекта, CGC на Патриарших прудах – это начало большой сети. В этом году они планируют открыть еще несколько точек.
Комментарии (0)