Журнал «FoodService»:
все о рынке питания вне дома

  • Федор Овчинников объявил о перезапуске шаурма-концепции «Донер 42»

Федор Овчинников объявил о перезапуске шаурма-концепции «Донер 42»

01 декабря 2023, 10:12
Теперь сеть будет называться «Кебстер». Концепцию развернули в сторону фастфуда, отказавшись от fast casual, с которым не полетел «Донер 42». В меню шаурма с соусом дзадзики и разными другими наполнителями. Цена любой шаурмы – ниже 200 руб.
keb_1.jpg

Как всегда в «Додо», не обошлось без технологичного подхода. Физической кассы не будет, оформление заказа и оплата будет производиться через мобильное приложение и цифровые киоски.
keb_2.jpg

«Наша цель - научиться открывать очень маленькие и высокопроизводительные точки. Минимальная площадь, минимальная аренда, минимальный CAPEX и самые доступные цены для потребителей. Мы сделаем стрифуд технологичным (и безопасным!)», – заявляет Фёдор Овчинников.
keb_3.jpg

Пока работают две точки «Кебстер» в Москве.
Комментарии (0)