Журнал «FoodService»:
все о рынке питания вне дома

  • FoodMama – семейный ресторан в «Авиапарке» с няней и игровой на любой возраст

FoodMama – семейный ресторан в «Авиапарке» с няней и игровой на любой возраст

23 Октября 2019, 03:10
Семейный ресторан FoodMama открылся в Москве на четвертом этаже ТРЦ «Авиапарк», по адресу: Ходынский бульвар, дом 4. Он принадлежит Ине Тундре, арт-директору ресторана Valenok и автору таких заведений, как «Бар 30/7», «Тундра бар», «Техника Молодежи».

Ресторан на 200 посадочных мест ориентирован на публику с детьми любого возраста. Идея в том, чтобы дать взрослым людям передышку в необходимости быть родителями 24/7. Для этого в ресторане есть внушительная игровая зона, разделенная по возрастам: мягкий ковер с развивающими игрушками – для малышей, лабиринт и большой кукольный домик – для тодлеров и дошкольников, а также зона Sony Playstation для детей от 7 лет, где могут одновременно играть 12 человек. На экраны в зал выводят съемку камер из каждой зоны. Посещение игровой бесплатное, в ней ежедневно дежурит няня.

FoodMama_Interior.jpg

В меню есть диетический раздел с блюдами-конструкторами. Предполагается, что это будет удобно для кормящих матерей, детей-малоежек и малышей, которым вводят прикорм. Например, гости могут заказать как самостоятельное блюдо только куриную грудку, гречку или паровые овощи, либо объединить их в любую комбинацию. Кроме этого, здесь можно найти все блюда, которые традиционно предлагают детям в ресторанах: пиццу, куриный суп, котлеты, макароны, картофельное пюре и прочее. О еде для взрослых тоже позаботились. Меню составлено в концепции городского кафе, где есть самые любимые и популярные у современных гостей позиции: от зеленых салатов и стейков до ухи и котлет, от модных поке до классической пасты, от рыбы на гриле до американских десертов. Шеф-повар – Александр Кузнецов.

FoodMama_Domashniy salat s burattoy2.jpg  

Цитата из меню: зеленый салат с хрустящим камамбером и грушей – 590 руб., фокачча с томатами страчателлой – 550 руб., пицца с тамбовским окороком и грибами – 720 руб., крем-суп из брокколи с индейкой – 350 руб., домашние макароны по-флотски – 350 руб., лосось на нежном сливочном пюре из сельдерея – 790 руб., чизкейк с клубникой – 390 руб. Средний чек – 1500 руб.

FoodMama_Yagodniy pirog.jpg

Со временем проект FoodMama планируют превратить в сеть.

FoodMama_Interior1.jpg
Комментарии (0)