08 сентября 2021, 08:09
Первая точка сети «Кофемания Bez Tarelok» заработала на Усачевском рынке в Москве по адресу: улица Усачева, 26. В новом заведении объединены несколько концепций – магазин-кафе с доставкой и самовывозом, где представлена готовая еда, а также кулинария от ресторанов «Кофемания».
Проект создан для тех, у кого нет времени на визит в ресторан, но при этом сервис и качество еды остаются на первом месте. Все блюда готовятся на кухне «из-под ножа» – за этим можно наблюдать в зале через стекло. Технологическая новинка – постаматы с индивидуальными изотермическими ячейками для курьеров службы доставки: они бесконтактно забирают заказ, не заходя в кафе. Это ускоряет процесс обслуживания для доставки, позволяет безопасно разделить потоки гостей и курьеров, а также дает возможность более эффективно использовать небольшие пространства локаций.
Бренд-шефы «Кофемании» Алексей Петриченко и Виталий Карсаев разработали ряд рецептов специально для нового проекта. Помимо готовых блюд в «Bez Tarelok» можно купить и полуфабрикаты, которые необходимо лишь довести до готовности за несколько минут, и замороженную кулинарию.
Как заявляют в компании, меню «Bez Tarelok» ориентировано на принципы здорового питания: в большинстве позиций пониженное содержание сахара, соли и жиров, нигде не используются консерванты и усилители вкуса. Во главу угла ставятся свежие продукты – от мяса и рыбы до овощей, фруктов и ягод. Особое место занимают специальные позиции для веганов, поклонников кето-диеты и тех, кто избегает глютена или сахара.
Боулы, поке, различные спреды и домашние соусы, конструкторы блюд из набора ингредиентов, хлеб и выпечка из собственной пекарни, зерновой кофе собственной обжарки, а также московский comfort food в стиле «Кофемании», включая популярные котлеты и пельмени. Также в «Bez Tarelok» представлена линейка кофейных и безалкогольных напитков от команды «Кофемании».
В «Кофемании Bez Tarelok» проконсультируют, как лучше хранить выбранные блюда, а на самих упаковках можно найти подробные инструкции по приготовлению от бренд-шефов «Кофемании».
Проект создан для тех, у кого нет времени на визит в ресторан, но при этом сервис и качество еды остаются на первом месте. Все блюда готовятся на кухне «из-под ножа» – за этим можно наблюдать в зале через стекло. Технологическая новинка – постаматы с индивидуальными изотермическими ячейками для курьеров службы доставки: они бесконтактно забирают заказ, не заходя в кафе. Это ускоряет процесс обслуживания для доставки, позволяет безопасно разделить потоки гостей и курьеров, а также дает возможность более эффективно использовать небольшие пространства локаций.
Бренд-шефы «Кофемании» Алексей Петриченко и Виталий Карсаев разработали ряд рецептов специально для нового проекта. Помимо готовых блюд в «Bez Tarelok» можно купить и полуфабрикаты, которые необходимо лишь довести до готовности за несколько минут, и замороженную кулинарию.
Как заявляют в компании, меню «Bez Tarelok» ориентировано на принципы здорового питания: в большинстве позиций пониженное содержание сахара, соли и жиров, нигде не используются консерванты и усилители вкуса. Во главу угла ставятся свежие продукты – от мяса и рыбы до овощей, фруктов и ягод. Особое место занимают специальные позиции для веганов, поклонников кето-диеты и тех, кто избегает глютена или сахара.
Боулы, поке, различные спреды и домашние соусы, конструкторы блюд из набора ингредиентов, хлеб и выпечка из собственной пекарни, зерновой кофе собственной обжарки, а также московский comfort food в стиле «Кофемании», включая популярные котлеты и пельмени. Также в «Bez Tarelok» представлена линейка кофейных и безалкогольных напитков от команды «Кофемании».
В «Кофемании Bez Tarelok» проконсультируют, как лучше хранить выбранные блюда, а на самих упаковках можно найти подробные инструкции по приготовлению от бренд-шефов «Кофемании».
Комментарии (0)