10 февраля 2021, 09:02
Росстат обнародовал данные за 2020 год по рынку общепита в России. Согласно информации ведомства, оборот общественного питания в минувшем году, который был отмечен пандемией коронавируса, составил 1350,3 млрд руб., что на 20,7% меньше, чем в 2019 году. Самым драматичным оказался второй квартал, падение в котором относительно аналогичного периода прошлого года составило почти 50%. Именно во втором квартале были самые жесткие ограничения, и ресторанная индустрия могла работать только на доставку.
По месяцам самыми оптимистичными относительно аналогичных периодов предыдущего года стали сентябрь и октябрь – всего -12,1 и -12,9% соответственно. Самые провальные – апрель, май и июнь (-52,6, -52,9 и -43,8%). Декабрь тоже оказался очень неудачным для индустрии из-за запрета на массовые празднования Нового года (-20,9% год к году).
Комментарии (0)