16 мая 2022, 10:05
Уже работают два магазина «Щелкунчик» в московских ТЦ. Проектом управляет компания «Фудстор», основной владелец которой израильская «Би смарт трейд» Ави Каца, написали «Ведомости».
Ежегодно «Фудстор» планирует открывать в России по 30–40 магазинов «Щелкунчик» площадью от 50 до 80 кв. м, рассказал «Ведомостям» представитель Ави Каца. От отметил, что они хотят объединить модель рыночных лавок и корнеров в супермаркетах, добавив опцию обжарки и глазировки орехов и продажу свежевыжатых соков.
Расширять сеть «Фудстор» намерен за счет продажи франшизы. Переговоры с 12 потенциальными франчайзи уже ведутся. Инвестиции в каждую точку должны составить 8 млн рублей, из них 2 млн рублей — паушальный взнос.
Ежегодно «Фудстор» планирует открывать в России по 30–40 магазинов «Щелкунчик» площадью от 50 до 80 кв. м, рассказал «Ведомостям» представитель Ави Каца. От отметил, что они хотят объединить модель рыночных лавок и корнеров в супермаркетах, добавив опцию обжарки и глазировки орехов и продажу свежевыжатых соков.
Расширять сеть «Фудстор» намерен за счет продажи франшизы. Переговоры с 12 потенциальными франчайзи уже ведутся. Инвестиции в каждую точку должны составить 8 млн рублей, из них 2 млн рублей — паушальный взнос.