Журнал «FoodService» объявляет о запуске первой в России премии для ресторанов, работающих в сегменте быстрого обслуживания!
«Премия Быстрых» – Quick Service Awards состоится в Москве 29 ноября 2021 года.
Цели проекта: отметить лучшие концепции быстрого обслуживания, созданные в нашей стране; рассказать профессиональному сообществу об этих проектах и командах, стоящих за ними; способствовать дальнейшему развитию сегмента QSR-ресторанов в России путем изучения лучших практик и успешных кейсов игроков рынка.
Победителей выбирает экспертный совет, в составе которого ведущие рестораторы и профессионалы HoReCa.
Наши эксперты: основатель холдинга «Росинтер Ресторантс» Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко, генеральный директор PIR EXPO Елена Меркулова, управляющий партнер OpenMind Business Buro Марала Чарыева, бренд-шеф и совладелец ресторанов «Торро Гриль» и Boston seafood & bar Кирилл Мартыненко, генеральный директор рестомаркета «ОбедБуфет» Наталья Авдеева, ресторатор Евгений Реймер, совладелец ресторанного холдинга RESTart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук, основатель Гастрономической улицы StrEat Максим Попов, ресторатор Денис Иванов, куратор Novikov Business School Наталья Милеенкова.
Участники премии получат шанс выиграть в одной из восьми номинаций:
-
Лучшая концепция быстрого обслуживания, созданная в России,
-
Лучшая адаптация национальной кухни,
-
Лучший стрит-фуд,
-
Лучший проект fast casual,
-
Лучший кофе-бар формата to go,
-
Лучшая пекарня-кондитерская,
-
Лучшая концепция для фуд-холлов,
-
Лучшая концепция питания на трассе.
В трех специальных номинациях будут отмечены бренд-легенда, прорыв года и проект, наиболее успешно придерживающийся концепции устойчивого развития.
До 15 ноября владельцы QSR-ресторанов могут подать заявку на участие. Для этого нужно отправить письмо на почтовый ящик qsr@prph.ru, где указать: название концепции, формат, количество торговых точек, год основания, город, имя, должность и контактные данные отправителя.
С 15 по 25 ноября пройдет оценка заявок экспертами и голосование за лучшие проекты.
Церемония вручения «Премии Быстрых» состоится 29 ноября 2021 года в Москве, в ивент-холле «Инфопространство» на ежегодной конференции для рестораторов XIV Russian FoodService Forum. Организатор «Премии Быстрых» – профессиональный журнал о ресторанном бизнесе «FoodService».
Партнеры премии: Huhtamaki, McCain Foodservice Solutions, MKN, Марр Руссия, Dawn Foods, DoEco.