Журнал «FoodService»:
все о рынке питания вне дома

  • В Москве готовят к открытию грандиозный китайский проект J.Z. Peking Duck

В Москве готовят к открытию грандиозный китайский проект J.Z. Peking Duck

24 Сентября 2019, 02:09
Ресторан китайской кухни J.Z. Peking Duck откроется в Москве в октябре по адресу: Цветной бульвар, дом 21, строение 2. Это франчайзинговый проект из Китая, одноименная концепция уже работает в Казахстане, в городе Алматы. Как в алматинском, так и в московском заведении инвесторами выступают представители КНР, рассказывает «Коммерсантъ» со слов заместителя управляющего рестораном Натальи Богомоловой. Издание отмечает также, что, согласно данным на портале HeadHunter, ресторан в России развивает компания «Джей Зет Пекинг Дак Москоу», а ее владельцем и генеральным директором в ЕГРЮЛ указан Владимир Романюк.

Заведение займет три этажа общей площадью 2000 кв. м и вместит порядка 350 посадочных мест. Концепция совмещает несколько тематических зон и форматов обслуживания, которые различаются по ассортименту и величине среднего чека. Так, на первом этаже ресторана будет зал быстрого обслуживания «Цын Фын Баузы», где можно будет приобрести китайские пельмени, лапшу, закуски, рис и прочее.
Средний чек составит 1300–3500 руб.

duck-2097959_1280.jpg
Фото: pixabay.com
Комментарии (0)