Больше всего помещений за год освободилось на Большой Дмитровке. Если на конец 2019 года на улице не было свободных помещений, то сейчас вакантность составляет 12,5%. За 2020 год оттуда ушли такие ресторанные игроки, как «Воронеж», «Жаровня», «Му-Му» и «Вареничная». За Большой Дмитровкой следуют Покровка и Мясницкая, где стало на 10,8 п.п. и 8,5 п.п. больше свободных помещений соответственно. В этих локаций закрылись такие заведения, как гастробар Grizzly, KFC, Coffee Bean, «Чайхона №1», «Джонджоли». Меньше всего негативные последствия пандемии коснулись таких локаций, как Кузнецкий Мост и Патриаршие пруды – увеличение вакантности там за год составило менее 1 п.п.
Операторы общепита теперь отдают предпочтение локациям с высоким трафиком и гибкими условиями аренды. По мнению руководителя отдела стрит-ритейла компании JLL Екатерины Подлесных, центральные торговые коридоры, такие как как Садовое кольцо, Мясницкая улица, Камергерский переулок теряют арендаторов там, где изначально были не самые удачные локации для общепита, либо помещения не вполне соответствовали концепции заведения. Крупные ресторанные холдинги и сети, среди которых Novikov Group, Maison Dellos, «Теремок», «Макдональдс» и KFC, продолжают смотреть площадки в рамках оптимизации своего портфеля или новых открытий, отдавая предпочтение локациям, где арендные ставки снижены.
Средние запрашиваемые ставки аренды на ресторанных улицах Москвы варьируются от 70 тыс. рублей за кв. м в год до 160 тыс. рублей. Самыми дорогими локациями являются Кузнецкий Мост, Никольская улица и район Патриарших прудов. За прошедший год средние запрашиваемые ставки аренды в некоторых локациях снизились на 5-15%, тем не менее, стоит отметить, что в условиях сложной экономической ситуации собственники готовы вести переговоры о дополнительном снижении ставки для каждого потенциального арендатора.
В первой половине 2021 года аналитики ожидают дальнейшего повышения доли свободных помещений в ресторанных локациях из-за действующих коронавирусных ограничений. Однако при благоприятном развитии событий, во второй половине нового года ситуация в центральном стрит-ритейле столицы может начать меняться в противоположную сторону.
