Еще в конце 1980-х – начале 1990-x годов основатель «Росинтер Ресторантс Холдинг» Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко понимал: чтобы завоевать рынок и достичь максимальных финансовых результатов, надо сосредоточиться на сетевых проектах.