Действительно ли крупнейшим сетевым пиццериям удалось сохранить бизнес и как чувствует себя этот сегмент сегодня, разбирался журнал «FoodService».

О текущем положении дел и сложном периоде карантина «FoodService» рассказали держатели гастропиццерий двух столиц

Помогла ли пицца пережить пандемию ресторанам полного цикла, спросил у экспертов рынка журнал «FoodService».

Насколько готовы жители больших городов сейчас заказывать доставку еды из ресторанов.

Безглютеновая, прямоугольная, с гурманскими начинками и растительным "мясом": какие новые тренды есть на рынке пиццерий, спросил столичных поваров журнал «FoodService».

Интересный обзор итогов прошедшего года: что послужило мощным всплеском потребления на рынке HoReCa и как увеличилось число торговых точек у основных игроков индустрии.

О том, каким теперь будет «Сбарро» в России, как привлечь гостей в обновленные рестораны и укрепить позиции бренда на российском рынке, «FoodService» рассказал
генеральный директор HoReCa Band Group Илья Скороходов.

Успех «Додо Пицца»: как за семь лет Федору Овчинникову из Сыктывкара удалось создать лидирующую сеть пиццерий в России.