Кофейни CofeFest работают в московских поликлиниках и офисных центрах. О нюансах работы концепции рассказала основательница компании Екатерина Федорова.

О том, как обеспечить пищевую безопасность в сети почти из 1000 точек, «FoodService» расспросил Инну Коротенину, старшего директора по качеству сети «Вкусно – и точка».

Активное развитие сегмента готовой еды и рост популярности у потребителей сервисов навынос и доставки формируют устойчивый спрос на расходные материалы.

19-20 мая в московском пространстве AG LOFT пройдет шестой форум для кондитеров и пекарей Moscow Cake Show.

Генеральный директор «Феникс-Мир» Алексей Чайка рассказал «FoodService» о превращении сети Pizza Hut в Pizza Heart на российском рынке.

Основатель компании Welcomepro и сервиса Mozg.Rest Сергей Ицков проанализировал динамику показателей ресторанной индустрии в 2025 г. в сравнении с 2024 г.

«FoodService» представляет результаты собственного исследования ресторанного рынка по результатам 2025 года.

Ресторанные обозреватели Москвы и Санкт-Петербурга по просьбе «FoodService» выбрали лучшие новые рестораны этого года.

Разбираемся в феномене корейской волны на ресторанном рынке, вдохновленной уличной едой Сеула и k-pop-айдолами.

Маленький сервис доставки пиццы из Вологды за несколько лет вырос в сеть семейных ресторанов «ПиццаФабрика». Как удалось этого достичь?

Операционный директор «Здрасте» Павел Буланкин рассказал «FoodService», как компании удалось вырастить сеть до 103 точек за шесть лет.

XVIII Russian FoodService Forum состоялся 17 ноября в Москве. Он был посвящён итогам работы ресторанной индустрии в 2025 году.

«FoodService» поговорил с рестораторами из крупных российских городов о том, с какими итогами они подходят к концу 2025 г.